兔子里面的东西怎么办？
我也不知道，今天晚上回去再弄吧 先写个大概过程，回家在详细写 因为是第一次做，所以可能有很多不足的地方，希望大家多多担待～
首先我们需要准备的材料有：兔肉、豆瓣酱、生抽、老抽、白砂糖、香料（八角、桂皮）、白酒、葱姜蒜 第一步：处理兔肉 把买回来的兔肉清洗干净，然后斩件备用 第二步：腌制兔肉 把剁好的兔肉放入盆中，然后加入葱姜蒜、食盐、白糖、酱油和白酒进行腌制一个小时左右 第三步：炒制豆瓣酱 起锅烧油，油热后放入豆瓣酱和香料，用小火慢慢炒出红油后，加入少许白糖提鲜 第四步：焖煮兔肉 把腌好的兔肉下锅，倒入适量清水，水要没过兔肉，然后大火烧开，撇去浮沫，盖上盖子小火慢炖
第五步：收汁 待汤汁收到浓稠时就可以了 最后一步：撒上葱花 出锅前可以随意撒些葱段之类的装饰一下，这样一道美味的红烧兔肉就做好啦！